오이두개 양파반개를 썬다음
반큰술의 소금에 십분간절입니다.
절이지않고그냥볶으면..음..너무물컹거려요.
그런다음 물기를 짜고 올리브유나
참기름이나 들기름에 볶아요.간단하쥬?
버터를 좋아하면 버터에 볶아도 되구요.
발연점 높은 현미유나 아보카도오일에 볶아도 되구요.
근데 정제 오일에 볶지는마세요.
건강에도 안좋고 느끼하더라구요.
마지막에 깨소금으로 마무리해도 되구요.
고춧가루를 좀 넣어도되구요. 양파만볶아도되구요.가지를넣어도되구요.
호박을 넣어도되고..버섯을 넣어도되고..고기를 좋아하면 고기를
넣어도되고.. 간장을넣어도되구요.
소금만 넣은거보다 간장을 넣으면 더 맛있더라구요.
볶는게싫다..면..찜기에 찐다음 들기름이나참기름과소금으로무쳐도됩니다.
기름장에 찐 채소들을 그냥 찍어먹어도되구요.
간장와사비장에 찍어먹어도 된답니다.
가지 호박 단호박 브로콜리 양배추 청경채
토마토 감자 고구마....뭐든쪄먹으면됩니다.
신석기인이 빗살무늬토기에 쪄먹었을거같은 비주얼...ㅎㅎㅎ
