지난 토욜 울꼬맹이랑 동네아줌니랑 쑥캤어요
햇살이 참 따뜻한데 바람이 정말 많이불었지만
바람이 안불뗀 등이 참 따뜻합니다
3월은 유치원 적응과 독감으로 ~
컨디션이 회복되면서 봄내음 맡으러~~
지인과의 전화로 쑥캔다는 말만 들었을 뿐인데 욘석은 뭐가 그리 신이난건지..
저는 사실 쑥이 정확히 어케 생겼는지 몰랐어요
그래서 캘 엄두도 내지못하고 살았어요
함께 간 지인이 자세히 알려주었고..
이참에 냉이까지 캐자고 주공4차까지 가자는데..
고건 담으로 미뤘어요
저의 컨디션이 안좋은후로~~
올해들어 처음으로 본 무당벌레를 보며 입이 함지막~~
연우에게 쑥이 어떻게 생긴거라고 알려주니 욘석이 잘 찾아서 톡 꺽내요
가져간 호미로 땅파다
애벌레 개락~~
같이간 지인은 징그럽다 난리고 그런 모습보니 우린 웃기고..
첨엔 집에가서 기르고 싶다고 하더니
몇번 만지작 거리다 다시 땅으로 돌려보냅니다
아주 선명한 노랑색 나비도 올들어 처음봅니다
연우가 산자락에서 앞을 내다보며
" 전망 좋~~닷~"
아이눈에 요런 풍경이 멋드러지게 보이는구나
호미로 찍으면서 비탈진곳도 잘 올라갑니다
캔쑥을 잘 다듬어서 쑥부침개했어요
이젠 뒤집기도 제법하네요
한번 손도 데이고..
이번엔 쑥떡도 만들었어요
찹쌀가루 믹서기에 갈고 ..아주 곱게는 안 갈아지지만
어느정도는 잘 갈아지네요
쑥도 삶고
찹쌀가루.삶은쑥 물조금넣고 믹서기에 갈고
설탕,소금으로 간을해서
동글납작 빚어서
서로 붙지말라고 식용유 발라주고
찜기에 넣어주고 쪘어요
10분정도 찌니 쫀득쪽득 맛난 쑥떡이 ~~
오후부터 쑥잔치했어요
담날 아침에 일어나 책보며 또 쑥떡을 먹었어요
조금 꾸덕꾸덕하니 더 맛나더라구요..
긴 겨울동안 나가 놀지못하는 연우는
당췌 봄은 언제오냐고 묻곤합니다
이젠 그 대답이 됐을겁니다
